세계 5대 갯벌(Top 5 tidelands in the world)

갯벌 천일염의 특성

갯벌 천일염은 풍부한 염류 및 무기물을 함유하고 있는 갯벌이 조수간만의 차이에 의해 해수에 잠겼다 하는 반복하는 지형으로 영양소가 풍부한 서해안의 청정 갯벌에서 바람과 햇볕만으로 바닷물을 단계적으로 증발시켜 만든 우리의 소중한 자원입니다.
미네랄과 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 식품의 발효 과정에서 면역력과 흡수력을 높여주는 역할과 전통식품의 식재료 본연의 맛을 살리는 맛과 영양이 그대로 소중히 담겨 있습니다.

건강 명품소금
천연 발효소금

염청림만의 특수 발효기술로 자연을 거스르지 않고 오직 원재료에 대한 믿음과 장인의 열정을 더해 명품소금을 빚어냈습니다.
소금을 발효하고 숙성하는 과정에서 불순물이 제거되어 짜지않아 천연 조미료의 자연스러운 맛과 함께 건강한 생명력을 전달하기 위하여 정성을 담았습니다.